1、水裏加點鹽,加面和成很軟的麪糰
2、將麪糰用擀麪杖檊開,粘的話就稍微撒點面。淋上燒過的油,撒上葱花,(如果之前鹽放的少,現在可以均勻的撒一點。有芝麻撒上更好!)再撒一些面,這樣做出來的就有層次了。
3、從邊緣捲起成一個條狀。再從一端卷,捲到最後的那個末端要用手按到中心位置。再重新把它檊開。然後放到平底鍋裏,我用的是電餅檔
4、兩面烙,很快就熟了。出鍋裝盤