黃油曲奇餅乾的做法 【黃油曲奇餅乾】—做烘培零失敗的餅乾 黃油曲奇餅乾怎麼做

“曲奇餅乾，來源於英語COOKIE，（英音：'kuki美音：'kukɪ），是由香港傳入的粵語譯音。曲奇餅乾是一種高糖、高油脂的食品。

簡簡單單的美味餅乾。從買烤箱這麼長時間還沒有做過餅乾呢？今天就拿曲奇試了一下，做起來真的很簡單，味道也是不錯的。女兒這幾天感冒有點不舒服，看到我做的餅乾了，伸手就要拿。真是擋不住美味的誘惑呀？”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

黃油曲奇餅乾的做法步驟

• 1、準備材料。

• 2、將黃油切小塊，在室温下放軟。

• 3、然後與糖混合，用打蛋器打發至鬆軟。

• 4、在黃油中加入蛋黃攪拌均勻，再加檸檬汁拌勻。

• 5、低精麪粉過篩後加入黃油中拌均勻。

• 6、再加鹽翻拌均勻，調成麪糊。

• 7、裱花袋套入中號齒型花嘴，把麪糊裝入裱花袋裏。預熱烤箱。

• 8、烤盤鋪上油紙，擠成圓形狀。

• 9、放烤箱中上層上下火180度，15-18分鐘，表面上色即可。