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發表於:2024-01-08
“糕燒是潮菜中烹製甜品的一種常見烹調方法。具體做法是先將原料做初步熟加工,然後再將原料放進糖漿中文火燒煮。“糕”在潮汕話中含有液體濃度高的意思,如潮汕話中的“糕糕洋”就是這個...
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發表於:2024-01-04
食材明細主料芋頭(500g)番薯(2個)輔料砂糖(適量)陳皮(適量)熟白芝麻(適量)甜味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)糕燒番薯芋的做法步驟1、芋頭刨去皮後切塊備用。2、番薯同樣也是去皮後切塊。3、芋頭...
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發表於:2024-01-07
“潮菜的金玉滿堂其實就是滒燒番薯芋,用簡單的食材來製作,甜甜蜜蜜好看好吃好意頭,傳統做法都會下很多很多的糖來煮,真能讓人甜到心裏去的。”食材明細主料芋頭(半個)紅番薯(適量)輔料白糖(250g...
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發表於:2019-11-12
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘糕燒是潮菜中烹製甜品的一種常見烹調方法。具體做法是先將原料做初步熟加工,然後再將原料放進糖漿中文火燒煮。“糕”...
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發表於:2023-12-31
“反沙芋頭番薯是潮汕一特色美食。反沙是潮州菜的一種烹調法,是把白糖融成糖漿後投入炸熟的食材,讓其冷卻凝固,待裹在食材外層的糖漿變成白霜便成。在融化糖漿的時候可以加入少許葱花和橘...
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發表於:2018-06-15
今天讓我們來説説毛蟹,説到毛蟹,我相信有很多人都喜歡吃,但是單單炒毛蟹又太過於單調,所以今天我來教教大家毛蟹炒年糕步驟。這是一道非常美味的家常菜,吃過的人都會愛上,因為它有初戀的味道...
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發表於:2024-03-01
食材明細主料番薯(適量)芋頭(適量)輔料姜(適量)配料片糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)芋頭番薯糖水的做法步驟1、將芋頭切成方塊。2、將番薯切成方塊。3、拍些姜,好讓姜出味。4、材料...
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發表於:2024-02-23
“每到節日,媽媽都會做點山芋餃子,在家都是看媽媽怎麼做山芋餃,並且都是邊做邊吃,還沒等蒸好,就吃的差不多,在外漂泊,什麼都得自己來,很長時間沒有吃了,正好有芋頭,吃完晚飯就動手做了。這也是進...
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發表於:2024-01-09
食材明細主料番薯糕(適量)輔料雞蛋(3個)紅糖(適量)甜味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)番薯糕的做法步驟1、番薯糕,雞蛋,紅糖2、水燒開倒入番薯糕燒開3、燒軟,撈出來備用4、鍋里加油,倒入雞蛋5、雞...
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發表於:2018-07-04
春節是中華民族的傳統節日,每年這一天是全年最熱鬧的日子、過去的時候小朋友非常喜歡春節、因為這一天可以吃到許多平時吃不到的美食、這也是過年的傳統、除了餃子以外年糕是最受歡迎的...
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發表於:2024-02-26
“天冷了,又到吃年糕,番薯的季節了,年糕番薯粥是我們江南一帶每家每户都會做的點心,用料簡單,做起來那就更簡單了。”食材明細主料年糕(二根)番薯(二個(中個的))輔料糖(適量)甜味(口味)燒(工藝)十分鐘(耗...
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發表於:2023-12-28
食材明細主料番薯(5個)輔料白砂糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)糕燒番薯的做法步驟1、番薯去皮洗淨。2、將番薯切大一點的塊。3、切好的番薯加入白砂糖,翻拌均勻靜置。4、一小時...
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發表於:2018-07-08
紅薯澱粉就是通過一定的手段和工具將紅薯做成麪粉的形態,就類似於土豆澱粉可以用來做土豆粉一樣,紅薯澱粉也可以用來烹飪紅薯粉的美食,今天,就想帶大家回原生態的時代,教大家則呢能夠做紅薯...
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發表於:2024-02-10
“番薯芋頭沾了有臘香味的醬油吃,口感又不一樣了。”食材明細主料番薯(150g)芋頭(150g)臘肉(半條)臘腸(1條)輔料醬油(適量)葱(1棵)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)番薯芋頭蒸雙寶的做法步驟1、番...
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發表於:2024-01-04
“天悄然來到,秋季是一個乾燥的季節,空氣也變得非常的乾燥。雖説“秋高氣爽”,但同樣也有“天乾物燥”。(以下是度娘告訴我的)秋季吃什麼肉?首選是鴨肉。鴨子富含營養,不僅享有“京師美饌,莫妙...
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發表於:2024-01-05
“今天媽媽早上蒸了芋頭跟番薯沒吃完,別浪費了,就手做了吃,結果堅決不吃番薯的小魚吃了直嚷嚷:還要再吃,並且給我大大的贊🤗”食材明細主料芋頭(2大塊)番薯(兩條)輔料牛奶(200ml)白糖(適量)糖粉(適...
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發表於:2024-02-24
“山上田邊地頭經常會自生自長一些野番茄,這些野番茄只有玻璃彈大,口味比普通的番茄酸許多,所以農民們常常用它製作一些開胃菜,或把它熬成番茄醬用來涼拌粉絲、涼粉等,普洱適宜的温度適合野...
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發表於:2018-10-30
紅薯裏面有富含鉀葉酸和維生素以及鉀、鐵、銅、硒、鈣等10餘種微量元素等,有能有效保持血管彈性,預防心血管病,控制血糖的妙用,同時內含的膳食纖維在腸道內無法被消化吸收,能刺激腸道,通便排...
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發表於:2018-09-06
説到紅薯粉條這種食物想必不少朋友們一定都很喜歡吃吧,其實紅薯粉條這種食物味道很好,而且營養價值十分豐富,入口的口感也是十分有嚼勁,因此受到不少人的喜愛和推薦,那麼,自制紅薯粉條的步驟...
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發表於:2024-01-05
“有段時間特別流行吃芋圓,QQ的口感,顏色誘人。賣相高級做法也很簡單,是零基礎的小仙女們DIY最好選擇。”食材明細主料番薯(1個)芋頭(1/4個)木薯粉(200g)輔料白砂糖(適量)牛奶(1盒)甜味(口味)煮(工藝)半...
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發表於:2024-02-24
食材明細主料番薯(290克)年糕片(260克)輔料冰糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)番薯年糕湯的做法步驟1、材料:番薯、年糕片、冰糖2、將番薯洗淨、去皮。3、放在案板上切開。4、將切好...
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發表於:2018-12-27
燒烤所帶來的感覺是什麼樣的呢?應該每個人都是熱愛的吧,對於有些人來説它就是一種表現了幸福感、興奮感、獲得感的標誌。在生活中,就是需要這樣的沖劑來調個味道。也是不容忽視的存在,它所...
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發表於:2023-12-28
“用香芋、紫薯和水果🥝🍌做了一個無奶油的蛋糕🍰,低脂健康又無負擔,關鍵還美味,喜歡的親也來試試。”食材明細主料六寸海綿蛋糕(適量)紫薯(適量)香芋(適量)牛奶(適量)輔料餅乾(適量)獼猴桃(適量)香蕉...
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發表於:2018-06-03
紅薯與馬鈴薯屬於同一個科屬的植物,也都是我們生活中很常見的蔬菜,不過,大家經常會發現如果買來的紅薯太多,放置時間久了就會長出新芽,紅薯本身也會變得皺皺巴巴,那麼,買回紅薯以後,我們究竟應...
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發表於:2018-05-28
説到做蛋糕,想必不少朋友和小編一樣,都喜歡自己在家裏做做蛋糕當下午茶吧。那麼,怎麼才能做出美味的蛋糕呢,做蛋糕的步驟其實是非常重要的,那麼,蛋糕的步驟到底有哪些呢,今天小編就專門給大家...