簡單版核桃酥如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.將油、鹽、白糖、雞蛋放入盆中

2.用打蛋器將材料打勻

3.將無鋁泡打粉放入盆中

4.麪粉過篩放入盆中

5.將麪粉很材料用刮板攪拌均勻

6.核桃去皮，切成小塊

7.將切好的核桃碎放入盆中

8.將面分成等量小塊，揉搓成團，壓成餅狀，放入烤盤，餅上涮蛋液，然後將烤盤放入烤箱中層，上下火，200度，10分鐘即可

烹飪技巧

1、一個雞蛋重量50g左右，先打入碗中，在碗裏留少許蛋液，將剩餘的蛋液加入油盆中；2、200g面加入材料盆中後用刮板調勻，直到沒有乾麪為止，加入面的時候靈活控制軟硬。