![南方的紅燒鯽魚怎麼做好吃又簡單]( "南方的紅燒鯽魚怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
無鯽魚含有大量的鈣、鐵、磷等礦物質，有健脾、活血通絡的功效。鯽魚有多種做法適合熬湯，有滋補養身之功效，中老年人和身體虛弱者可長期食用。紅燒鯽魚口味香辣可口，營養價值豐富。還可緩解壓力、美容抗皺，改善睡眠質量等。
主料
鯽魚 ：
輔料
青梅 ：
醬油 ：
辣椒 ：
姜 ：
具體步驟
1.鯽魚去鱗，去鰓，洗淨瀝乾水份。
2.把魚放入鍋中煎到兩面成型後加入適量清水，調入醬油，一個青梅（青梅是用鹽醃了好久的），還有薑絲和辣椒，蓋上鍋蓋，慢火煮。
3.煮到魚入味，湯汁收到快乾時就可以加入雞精，提下味就可以了。
千里飄香谷
