準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘炒鴨架 ,這道菜屬於一道對鴨架子上的肉在進行加工,當然做出來的味道是十分的讚的。在做這道菜的時候,我們一般都用爆炒的方式,因為鴨架子本來就是熟的,如果過於長時間的煸炒,可能會使鴨肉十分的幹,發柴。做的時候可以加入辣椒改變口味。
主料
鴨架 :
500 輔料
油 :
適量 辣椒 :
適量 老抽 :
適量 鹽 :
適量 具體步驟
打包帶回的鴨架,上面還有很多肉
將辣椒切一刀,葱切段,蒜切片
鍋中放油,油熱放入花椒。大料。辣椒。蒜片
倒入鴨架翻炒,放適量老抽上色,鹽,料酒
出鍋前放葱段翻炒幾下即可出鍋享用