![魚香茄子（簡單版）怎麼做好吃又簡單]( "魚香茄子（簡單版）怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
25分鐘主料
茄子 ：
適量 輔料
鹽 ：
適量豆瓣 ：
適量葱 ：
適量 味精 ：
適量糖 ：
適量豆粉 ：
適量 姜 ：
適量 醬油 ：
適量蒜 ：
適量 具體步驟
1.把茄子切成自己喜歡的形狀，把葱，姜，蒜切成末，在茄子上撒少許鹽，醃製半個小時
2.熱油，把醃製好的茄子在鍋內炸一下，然後撈起。
3.鍋內熱少許油，把薑末，蒜末，豆瓣醬倒入鍋內爆香，放入茄子翻炒，放入少許醬油提色，放入糖，味精，把豆粉兑少許水倒入鍋內，收汁然後起鍋，最後撒上葱花就完成了～
烹飪技巧
親，^_^茄子在醃製的時候用鹽要適量哦，豆瓣和醬油也要適量，不然菜做出來會很鹹，喜歡就點贊吧，謝謝，真的很好吃喲！
千里飄香谷
