乾煸小鹹魚如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 鍋內放油，放入乾紅辣椒，炸出香味

2. 倒入小魚，改小火不停翻炒，感覺小魚煸乾的時候，可以放少許醬油，防止幹鍋，如果可以保證不把魚炒糊，可不放醬油，畢竟魚本身就很鹹

3. 小魚煸幹後盛盤，味道鹹辣，有嚼勁。如果不能吃鹹的，可以先把魚泡泡，我們都把它做鹹菜吃。