香噴噴文昌雞如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

雞肉洗淨

鍋裏放入薑片.香葉,葱，加水淹過雞身量,水開後放入雞.

事先準備一盆冷開水放入冰箱,再放入冰塊

把煮好的雞皮朝下放入冰水盆裏.讓雞皮收縮.這樣吃起來雞皮會有點脆

雞切塊裝盤，調料是蒜,姜.葱。