香氣逼人的雙色抹茶蜜豆麪包如何做簡單又美味

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘

雙色抹茶蜜豆麪包是一道顏值非常高的食物，金黃色的麪包中包裹着綠色的抹茶麪包，保證你看了就狂咽口水。雙色的麪包中夾着甜蜜美味的蜜豆，香甜可口。黃色與綠色的完美搭配，既滿足了食客的視覺享受，又能保證食客胃口上的滿足，一舉兩得。

主料

低筋麪粉 ：25
高筋麪粉 ：125
純牛奶 ：60
雞蛋 ：13
煉奶 ：75
糖 ：7.5g
黃油 ：15
酵母 ：1.5g
可可粉 ：1-2g
抹茶粉 ：1-2g

輔料

蜜豆 ：適量
防潮糖粉 ：適量
刷麪包蛋液 ：適量

具體步驟

高筋麪粉100g，低筋麪粉25g，純牛奶60g（按實際用量增減），雞蛋13g，煉奶25g，糖7.5g，鹽1g，全部放入麪包機混合，攪拌十分鐘拉出厚膜再加入酵母跟軟化的黃油，揉至擴展階段即可

分出一半面團加入抹茶粉揉勻，抹茶粉的多少按個人喜好決定

麪糰分別蓋保鮮膜放在温暖濕潤的地方發酵至兩倍大，我把麪糰放在碗裏然後坐温水放在鍋裏發酵的，發酵的差不多的時候可以手指沾水戳一下不塌陷不回縮即可

抹茶麪團排氣後分成三份揉圓，白色麪糰直接排氣滾圓，蓋保鮮膜鬆弛15分鐘

抹茶擀成長條加入適量蜜豆，接合處一定要按緊，三條都處理好後，將大的白色麪糰擀成薄片備用

一條抹茶包在白色麪糰裏後接着放第二條抹茶密豆，一直把三條抹茶蜜豆全部包進白色麪皮裏

把接縫朝下放在烤盤裏，用刀劃兩下，麪包發酵至1.5倍大刷上蛋液

烤箱預熱170度烤30分鐘左右，表面金黃即可，待麪包晾涼後撒上防潮糖粉裝飾