好吃的涼拌肚絲如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 將豬肚洗淨入鍋煮熟切成絲；將胡蘿蔔、水髮香菇切絲，香菜切成段；姜拍散成細末。

2. 將肚絲、胡蘿蔔絲、冬菇絲和香菜，經開水燙一下撈出，控幹水分，放入大碗內，加上姜、鹽、味精、花椒油拌勻，裝盤即可。