家常涼拌肚絲如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 豬肚子洗淨加葱姜、黃酒煮熟 涼後切成絲

2. 紅椒洗淨 用開水焯一下 切丁

3. 調料：糖 鹽 醋 麻油 雞精 生抽 涼開水一點拌勻後倒入肚絲中

4. 撒上紅椒丁和葱花

5. 炒鍋入花生油 放入花椒 出香味後撈出花椒 將花椒油澆在肚絲上的紅椒和葱花上

6. 再撒上花生碎