主料
麪粉 :70輔料
白糖 :50具體步驟
1.麪糊的做法:將雞蛋打至出現泡泡,顏色發白。
2.將麪粉過篩到雞蛋液裏。
3.慢慢加入牛奶,攪拌均勻。
4.攪拌好的麪糊成流動的液體。
5.鮮果層的製作方法: 將香蕉、聖女果切成塊。
6.鍋中放橄欖油,加入白糖炒至糖融化,狀態為起小泡泡顏色變棕紅。
7.加入切好的水果,翻炒一分鐘,使水果充分沾上糖色。
8.將炒好的水果和葡萄乾鋪在烤盤裏。
9.把麪糊倒進烤盤。
10.烤箱160度上下火20分鐘。
聽米嘮叨:烤好後要趁熱吃;大家還可將水果換成草莓、藍莓、櫻桃等水果;烤箱温度不要過高,以免將表皮烤糊。