主料
輔料
具體步驟
1.豬肉洗淨切絲。
2.放入鹽、料酒、水澱粉抓勻。
3.青椒洗淨切絲。
4.鍋中倒入油燒熱後放入肉絲翻炒。
5.顏色變白後盛出備用。
6.鍋中重新倒油,放入葱姜爆鍋後放入青椒絲翻炒。
7.放入炒好的肉絲。
8.放入鹽、味精調味,放入適量老抽翻炒均勻即可出鍋。
烹飪技巧
家常菜