主料
輔料
具體步驟
1.麪粉加適量水揉成麪糰
2.肉餡,加葱花、老抽、鹽、五香粉。
3.芹菜湯軟,剁碎,放入攪拌好的肉餡中拌勻。
4.麪糰分成小面劑子,擀麪皮。
5.包好餃子
6.鍋中燒開水,放入餃子,煮6分鐘左右,出鍋。
烹飪技巧
揉好的麪糰,要醒發10分鐘以上會更好用。