咖哩雞如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

馬鈴薯 ：半個
雞 ：半隻
洋葱 ：150
胡蘿蔔 ：150

輔料

蒜頭 ：適量
椰漿 ：80
油 ：適量
咖哩塊 ：120
青椒 ：150
姜 ：適量

具體步驟

1.雞肉切塊。

2.青椒、胡蘿蔔、馬鈴薯、洋葱切塊。

3.姜、蒜切片。

4.咖哩塊加小。

5.熱油鍋，煸香薑片和蒜片。

6.然後放入雞肉翻炒幾分鐘。

7.放入馬鈴薯、胡蘿蔔。

8.加水，水沒過雞肉即可。

9.蓋上蓋子煮十分鐘。

10.放入洋葱、青椒，翻勻。

11.加入椰漿。

12.放咖哩塊，翻勻，蓋上蓋子煮兩分鐘。

13.裝碟。

烹飪技巧

洋葱和青椒比較容易熟，所以後面才放，喜歡吃綿軟的可以和土豆一起放下去煮。