好吃的肉片炒蒜薹如何做簡單又美味

肉類是每個人一天所必須要攝入的主食之一。它不但能維持我們身體碳水化合物的平衡和充足，還能保證一天所需要的能量和脂肪儲存。而我個人不喜歡肥肉，所以本道好吃的肉片炒蒜薹正中下懷。肉片搭上蒜薹，濃濃蒜薹味之餘又不掩蓋肉片的鮮甜，相得益彰。

主料

輔料

具體步驟

1.胡蘿蔔去皮，切成條；

2.蒜薹洗淨，切成適量大小的段；

3.熱油鍋，爆香姜蒜，然後也下肉片爆至變色；

4.然後下胡蘿蔔和蒜薹；

5.炒勻，期間可以加少許水以免幹鍋；

6.食材熟時加入適量鹽調味即可！

烹飪技巧

用的肉片最好事先用油鹽，生粉，生抽等醃好，這樣炒起來更好吃更入味！