自制芝士麪包如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時

主料

高筋麪粉 ：260
牛奶 ：160

輔料

鹽 ：3
酵母 ：3
老面 ：100
白糖 ：18
黃油 ：18
奶粉 ：7
芝士絲 ：18

具體步驟

1.準備好所有食材

2.麪包桶內倒入牛奶，鹽，白糖，撕入老面（牛奶留一口）

3.加入高筋麪粉中間加入酵母

4.先按和麪一個程序20分鐘

5.再把黃油加入

6.按和風麪包程序開始交給麪包機

7.聽到提示聲加入芝士後蓋上，什麼都不管了直到結束聽到提示音後把麪包桶拎起倒出即可。

8.等冷卻後就可以切片食用了

烹飪技巧

1，方子裏都是加清水的，我用牛奶代替了水，原方子沒有老面的，水量是180毫升，我加了100克老面後減少了20克牛奶濕度剛好。2.麪包取出後我刷了一層牛奶上去，等幹了就可以切片，不刷也可以。