準備時間:
無 烹飪時間:
8分鐘主料
豆角 :
500雞腿肉 :
200 輔料
葱 :
半根 姜 :
1片 甜麪醬 :
2小勺鹽(根據個人
口味) :
2小勺油 :
1大勺十三香 :
半小勺 具體步驟
1. 豆角切段,雞腿肉切塊,葱切絲,薑切片,待用。
2. 熱鍋,倒油,油熱後,關小後,倒入雞腿肉翻炒。
3. 待肉炒至肉白色,放入2小勺甜麪醬,翻炒。
4. 上色均勻後,倒入少許開水,放入葱姜,十三香。
5. 待湯汁均勻以後,放入豆角,開大火,翻炒。
6. 蓋上鍋蓋,稍微煮1-2分鐘,待豆角熟後,關火,完成。
烹飪技巧
稍微煮1-2分鐘,豆角更容易熟透。