自制沙姜羅勒撈粉絲如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 粉絲冷水泡軟後下鍋煮至軟身再用冰水浸泡片刻晾乾水備用，蒜 、葱切碎。

2. 下少許油燒熱後，下蒜粒炸至稍焦後、加 1茶匙沙姜粉、少許料酒、麻油、胡椒粉、鹽、雞精、砂糖少許水混合攪拌均勻後熄火。

3. 加入粉絲、葱粒、九層塔乾粉混合攪拌均勻即可。