準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
裏脊肉 :
500 輔料
饅頭 :
1個十三香 :
適量鹽 :
適量 小葱 :
適量玉米皮 :
適量油 :
適量 大蒜 :
3瓣 具體步驟
1.把饅頭扒皮,揉碎放到肉餡裏,蒜瓣切碎,十三香,葱,鹽,油都放入肉餡,攪拌。自己在家,手上有肉,此過程沒法拍照。把攪拌好的肉餡放到玉米皮上包好。
2.蒸籠布包好,用洗的玉米皮包緊,放到蒸鍋裏,蒸30分鐘。
3.出鍋。絞肉機裏有胡蘿蔔,不細膩,不過很好吃。
烹飪技巧
放饅頭時,要用很乾的,或者用澱粉,不然會不細膩的。