記憶中的姜撞奶如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.將老薑取薑汁備用

2.牛奶用小火煮

3.加入適量糖，攪拌均勻

4.牛奶煮到小開後，放一會至牛奶80度左右，衝入薑汁碗中

5.放到牛奶冷掉，成果凍狀

烹飪技巧

取老薑的薑汁，牛奶小火煮，煮到小開後即可，牛奶衝到薑汁碗中後不要移動碗，放到牛奶自然冷卻。