自制涼拌沙朗如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 將沙朗牛肉撒少許鹽，以小火煎，每面各3分鐘，至八分熟，切成5㎜的薄片備用。

2. 青木瓜去皮切細絲，放少許鹽醃10分鐘，再放入盆中讓流水沖15分鐘，洗淨瀝乾備用。

3. 洋葱切成細絲，洗淨備用。

4. 將作法3的牛肉片、青木瓜絲、洋葱絲與所有調味料混拌均勻即完成。