![燉豆豉排骨-改良版豆豉蒸排骨怎麼做好吃又簡單]( "燉豆豉排骨-改良版豆豉蒸排骨怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
5分鐘 烹飪時間:
16分鐘豆豉蒸排骨是一道傳統的粵菜，排骨肉的香味和豆豉鹹香味融合在一起，充分發揮了豆豉和排骨的特點，製作的原材料有排骨、豆豉、葱薑蒜和大料等，那麼準備好材料和蒸鍋，我們就能一起開始學習這道美味的豆豉蒸排骨啦。
主料
排骨 ：
一斤 輔料
豆豉 ：
適量生薑 ：
適量 大蒜 ：
適量 花椒 ：
適量料酒 ：
適量生抽 ：
適量鹽 ：
適量 具體步驟
![燉豆豉排骨-改良版豆豉蒸排骨怎麼做好吃又簡單 第2張]( "燉豆豉排骨-改良版豆豉蒸排骨怎麼做好吃又簡單 第2張")
排骨斬成小塊兒，泡去十分鐘去血水。洗淨控水。
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姜蒜切碎，豆豉備好。
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排骨裝進盆裏，姜蒜，豆豉放進去。
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料酒，白糖，生抽，醬油，鹽，澱粉。倒入食用油。
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拌勻，蓋上保鮮膜醃製15分鐘入味兒。
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放入盤子上鍋蒸，水開大火蒸25分鐘。
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完成啦
千里飄香谷
