可愛的卡通萌猴饅頭是一道外觀小巧可愛,極富趣味性的小吃。製作過程雖然有一點複雜但成品非常精緻美味。饅頭鬆軟可口,味道甜美,很適合與家裏的小朋友一起製作,增進親子交流。因為沒有加入任何對身體有害的化學物質,小孩可以放心食用。
主料
中筋麪粉 :200輔料
水 :150具體步驟
1.準備所需要的材料。
2.將糖,酵母,水混合靜置片刻。
3麪粉加入酵母水揉成光滑的麪糰。取其中四分之三.加入可可粉揉成團。
4.蓋上發酵至兩倍大。
5.將麪糰排氣,可可麪糰分割成五小份。
6.取可可麪糰揉成猴子的頭部。
7.取一塊可可麪糰,用裱花嘴壓出猴子的耳朵。
8.白色麪糰壓出小圓,做猴子的臉部
9.小圓剪出一個小三角。
10.剩下的可可麪糰用表情模具壓出小表情。
11.整個臉部拼湊起來。
12.萌萌噠小可愛
好後放入蒸籠醒發,醒好後上屜小火煮開水後轉中火蒸12分鐘,蒸好後燜五分鐘。
14.成品