意大利麪小麥含量高,比一般麪條吃起來更加健康,烹飪方法簡單,搭配各種醬汁都是一道佳餚。我比較喜歡奶油的味道,想到奶油就想到白汁意大利麪,和貝類海鮮,培根搭配起來口感特別醇厚。倒上一杯紅酒,解膩的同時又能帶來不一樣的口感體驗。
主料
意大利麪 :適量詳細步驟:
第一步
準備好所有食材。青口魷魚圈蘑菇洗乾淨瀝乾水備用。燒開水放一點鹽把意麪煮軟,撈出備用。
第二步
鍋裏放一小塊黃油,融化後放入淡奶油。
第三步
倒多少視意麪的量來定。
第四步
淡奶油煮沸,加入青口魷魚圈煮沸。
第五步
加入一小勺朗姆酒,沒有也可省略。
第六步
倒入一點澱粉水,讓奶油汁更稠。
第七步
倒入煮好的意麪快速攪勻。
第八步
放海鹽黑胡椒碎,攪拌均勻出鍋。
第九步
裝盤。