準備時間:
3分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
豬尾巴 :
1條 花生 :
適量 輔料
冰糖 :
適量蠔油 :
適量 醬油 :
少許 姜 :
一塊(拍扁) 具體步驟
1. 全家福~~忘記放冰糖拍照了。。
2. 豬尾冷水下鍋焯水待用。
3. 熱鍋下油放姜塊,然後倒入焯過水的豬尾爆炒一會
4. 將爆炒過的豬尾倒入事先燜至五成熟的花生裏(花生最好提前泡軟再用,我是臨時決定做這個菜的,花生沒時間提前泡軟,所以就要提前燜至五成熟待用咯)然後放適量的蠔油,冰糖、少許的醬油中小火燜熟為止。
5. 開吃咯。。。。。。