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好吃軟糯的大米麪發糕如何做簡單又美味

欄目: 美食菜譜 / 發佈於: / 人氣:2.46W

好吃軟糯的大米麪發糕怎麼做好吃又簡單

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

粘米粉：150

輔料

水：160
酵母粉：2
糖：40

具體步驟

將所有食材稱重

將所有食材放入盆中拌勻

醒發

醒發至起泡，時間根據發酵温度不同，時間不一定

略攪拌一下，倒入蒸模中，8分滿，再醒發至滿模，現在是夏天大約需要醒10～15分鐘。千萬不要發過頭，有酸味就不對了。可以做6個

開水上火蒸，水開後15分鐘

Tags：大米麪發糕好吃大米發糕

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