![香嫩芝麻雞塊怎麼做好吃又簡單]( "香嫩芝麻雞塊怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
蘑菇 ：
1/2杯葱 ：
1條蛋 ：
1只生粉 ：
1/2杯白
芝麻 ：
1茶匙。調料： ：
適量生抽 ：
3/2湯匙薑汁酒 ：
1湯匙麻油 ：
適量糖各 ：
1/2茶匙水 ：
1/3杯糖 ：
1茶匙 輔料
具體步驟
1. 雞腿肉切件，拍鬆，拌入醃料待10分鐘。
2. 蘑菇切片；葱切段；白芝麻炒香。
3. 雞件粘上蛋汁及生粉，放油內煎熟，取出。
4. 燒熱1湯匙油，爆香葱及蘑菇，加入芡汁煮滾後淋於雞件上，撒上炒香芝麻，上碟。
5. 備註：芝麻要用“白鍋”以慢火炒香。
千里飄香谷
