主料
輔料
具體步驟
1. 500g豬排,洗淨濾水,備用
2. 加入生薑絲,大蒜片,一勺魚汁,半勺生抽,醃製半小時
3. 將兩個蛋清打成液體狀,與排骨混入醃製
4. 放入烤箱15分鐘
5. 烤出擺盤,灑上椒鹽粉