美味的西蘭花蒸蝦乾如何做簡單又美味

西蘭花蒸蝦乾你們肯定都吃過吧，這麼久我基本上每天都在吃這個西蘭花蒸蝦乾，不過我還真的吃不膩了 ，因為太好吃了，在家的時候都是我的媽媽做給我吃，我覺得很好吃 ，所以就問我媽媽這個西蘭花蒸蝦乾的做法，所以他教我做了，我現在也會了，所以分享給大家。

主料

輔料

具體步驟

蝦乾放入清水浸泡2個鐘頭，漂淨瀝乾。

西蘭花洗淨切小朵，

蝦乾放入大盤，加些料酒，薑片，葱段，

鍋裏水開，放入大盤，

隔水蒸10分鐘左右，燜2分鐘取出。

鍋裏水開，加些植物油，放入西蘭花焯熟，撈出，

西蘭花用鹽，雞精，胡椒粉，植物油攪拌入味。

取大盤，用西蘭花與蝦乾擺盤即可上桌。