![口感好的馬蹄糕怎麼做好吃又簡單]( "口感好的馬蹄糕怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
馬蹄粉 ：
250 馬蹄 ：
200片糖 ：
200 輔料
清水 ：
1500 具體步驟
![口感好的馬蹄糕怎麼做好吃又簡單 第2張]( "口感好的馬蹄糕怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.準備食材（馬蹄粉，片糖，馬蹄）
![口感好的馬蹄糕怎麼做好吃又簡單 第3張]( "口感好的馬蹄糕怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.小鍋稱好1000克清水
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3.把片糖放入煮滾
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4.250克馬蹄粉用500克的清水稀釋成無顆粒狀
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5.把煮滾的糖水，趁熱澆入粉漿中，攪拌成生熟粉漿
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6.把切成小片的馬蹄放入粉漿中
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7.上鍋，猛火蒸20-30分鐘
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8.蒸好後，取出，須完全冷卻後才好切件食用喲
烹飪技巧
馬蹄糕攤涼後再切，切的時候在刀面上抹點水，然後切，切面會很光滑。
千里飄香谷
