回味無窮的白菜水餃如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

肉餡 ：300
白菜頭 ：1個

輔料

花生油 ：適量
雞精 ：適量
五香粉 ：適量
鹽 ：適量
餃子皮 ：適量
香油 ：適量
醬油 ：適量

具體步驟

1.準備好餃子餡

2.白菜只取葉子部分

3.把白菜剁碎

4.用紗布包起擠去水分

5.葱姜切碎

6.把擠去水分的白菜、葱、姜放在肉餡裏，加鹽、醬油、花生油、五香粉、雞精，最後再滴幾滴香油

7.事先做出餃子皮

8.把餡料放到餃子皮中心

9.包成餃子

10.鍋裏燒水，水滾後下餃子煮熟即可

烹飪技巧

餡料最後加點香油起到畫龍點睛的作用，看餃子肚子大了，那就是熟了！