![自制南瓜餡開花饅頭怎麼做好吃又簡單]( "自制南瓜餡開花饅頭怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
普通
麪粉 ：
200清水 ：
100酵母 ：
3 輔料
自制南瓜餡 ：
適量 具體步驟
![自制南瓜餡開花饅頭怎麼做好吃又簡單 第2張]( "自制南瓜餡開花饅頭怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.麪粉加水合成麪糰後發酵，發酵完成後取出排氣揉勻
![自制南瓜餡開花饅頭怎麼做好吃又簡單 第3張]( "自制南瓜餡開花饅頭怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.將麪糰分成8小份
![自制南瓜餡開花饅頭怎麼做好吃又簡單 第4張]( "自制南瓜餡開花饅頭怎麼做好吃又簡單 第4張")
3.取一小塊麪糰，揉圓擀薄，放上南瓜餡
![自制南瓜餡開花饅頭怎麼做好吃又簡單 第5張]( "自制南瓜餡開花饅頭怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.包起來收口朝下，揉圓
![自制南瓜餡開花饅頭怎麼做好吃又簡單 第6張]( "自制南瓜餡開花饅頭怎麼做好吃又簡單 第6張")
5.再用小刀將饅頭表面劃開十字，我切得還有點淺，可以再切得深一點，這樣蒸完開花會明顯一點
![自制南瓜餡開花饅頭怎麼做好吃又簡單 第7張]( "自制南瓜餡開花饅頭怎麼做好吃又簡單 第7張")
6.依次做好所有饅頭，放蒸鍋醒制5-10分鐘
![自制南瓜餡開花饅頭怎麼做好吃又簡單 第8張]( "自制南瓜餡開花饅頭怎麼做好吃又簡單 第8張")
7.大火蒸15分鐘，再燜三分鐘即可
![自制南瓜餡開花饅頭怎麼做好吃又簡單 第9張]( "自制南瓜餡開花饅頭怎麼做好吃又簡單 第9張")
8.不錯，純自然的香甜！屬於比較清淡型的饅頭，哈！
烹飪技巧
因為第一次做沒經驗，刀切得太淺，導致開花不明顯，記得要比照片上切得深哦！
千里飄香谷
