南瓜年糕餡饅頭如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.酵母用温水化開，倒入放豆渣的盆裏，

2.南瓜去皮切塊上鍋蒸熟，

3.晾涼後加了麪粉的盆裏，

4.揉勻蓋上蓋放暖氣上方發着，

5.棗去核切碎，

6.年糕從冰箱裏拿出，化着凍，

7.切成雞蛋大小的塊，

8.面開了，

9.分成若干小劑子，

10.依次報完，餳20分鐘，

11.坐鍋放水，大火燒開，放入饅頭上汽20分鐘，關火虛蒸分鐘即可。

烹飪技巧

帶豆渣的面一定要發好，不然死巴巴的。因為是年糕餡的，熱着吃，冷了咬不動。