快手打滷麪如何做簡單又美味

麪食是中國傳統糧食之一，麪條文化博大精深。麪條的分類多種多樣，而烹飪方法也是各有千秋。打滷麪，是山西地區的傳統特色麪食，因為其製作工藝簡單，味道好而聞名全國。在慵懶的週末中午，或是在勞累工作了一天之後，不妨做一款快手打滷麪來犒勞自己吧

主料

輔料

具體步驟

西紅柿去皮切丁，木耳黃花菜浸泡後洗淨洗淨切碎，雞蛋打散備用。

炒鍋倒油爆香葱姜。

倒入木耳黃花菜翻炒。

然後加入西紅柿繼續翻炒。

加入適量的清水。

大火煮開加少許糖和鹽。

加入醬油。

淋入蛋液攪拌。

最後再淋入香油。

.攪拌均勻關火成為打滷汁備用。

鍋中水燒開放入麪條煮熟。

然後把麪條過涼水。

.麪條盛入碗中澆入打滷汁即可食用。