主料
輔料
具體步驟
1. 豌豆尖淘洗乾淨晾乾水分，醬肉切成薄片。
2. 鍋內倒入少量食用油，放入幾粒花椒，再把醬肉片放進去煸出油脂，炒出香味。
3. 放入豌豆尖快速翻炒。
4. 放入適量鹽、少許雞精起鍋裝盤即可。
烹飪技巧
除了用醬肉之外還可以用香腸，廣味川味都可以。沒有豌豆尖也可以用荷蘭豆~
千里飄香谷
