1、土豆茄子削皮切滾刀塊。
2、彩椒洗淨去把切塊。
3、土豆茄子彩椒塊一同放到盤裏進微波爐高火5分半。
4、葱洗淨切末。
5、鍋里加油炒葱和十三香。
6、把土豆茄子彩椒塊倒入加醬油翻炒。
7、水澱粉勾芡。
8、不用油炸的地三鮮出鍋啦!