家常驢打滾如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.材料

2.糯米粉、水、奶粉混合均勻

3.混合好的麪糰放碗裏壓平整後，蒸20分鐘

4.蒸麪團的時候，可以把熟黃豆粉過下篩（如果是生的黃豆粉最好炒或蒸一下）

5.蒸好的麪糰

6.蒸好的麪糰倒在篩過的熟黃豆粉上，上下都沾些熟黃豆粉後擀成長方形

7.擀好的麪皮上放紅豆沙，用勺抹均勻後從下往上捲起來（暈，卷好忘拍照啦）

8.切成大小適中的段就OK啦

烹飪技巧

紅豆沙可以根據自己的喜好增減，切段用的刀要鋒利些，切的時候動作要快，這樣切出來才漂亮。