![有特色的驢打滾怎麼做好吃又簡單]( "有特色的驢打滾怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
30分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
水磨糯米粉 ：
500 紅豆 ：
250 輔料
黃豆面 ：
適量山茶油 ：
適量白糖適量 ：
100麥芽糖 ：
適量 具體步驟
![有特色的驢打滾怎麼做好吃又簡單 第2張]( "有特色的驢打滾怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.將糯米麪和成團
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2.放烤盤內大火蒸25分鐘，一斤面分兩次蒸的。
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3.將煮爛的紅豆去水分，加白糖和油，用料理機打成蓉。
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4.將熟黃豆麪墊底，將蒸好的糯米麪不燙手時再擀成不超過1釐米的薄片。
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5.將紅豆沙均勻塗上一層後捲起來。
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6.用手抻抻面，差不多粗就可以切成塊狀啦！
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7.放入盒中，蓋蓋，低温保存！
烹飪技巧
加麥芽將面和成團去蒸，更軟更Q~
千里飄香谷
