夏日炎炎,沒有胃口時做一盤娃娃菜蝦仁魚丸湯來改改口味也是不錯的選擇。娃娃菜蝦仁魚丸湯不僅製作步驟簡單,材料簡便,用時短,還十分鮮美開胃好吃,可謂食夏季餐桌一寶啊。鮮嫩的娃娃菜煮得軟軟的、搭配新鮮的蝦仁和魚丸,這個湯味道鮮美,營養豐富,值得一試。
主料
娃娃菜 :1個輔料
香油 :5ml具體步驟
1.娃娃菜洗淨焯水備用
2.大蝦解凍,剝出蝦仁
3.蝦仁拿出解凍
4.鍋中不放油,放入適量清水,放入魚丸,燒開
5.燒開後放入娃娃菜,繼續燒開,轉中火燉五分鐘
6.放入蝦仁,鹽
7.蝦仁變色後一分鐘,放入香油即可
娃娃菜用水焯一下,縮短製作時間。