準備時間:
30分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
香菇 :
適量 草魚 :
半條 豆腐 :
兩塊 輔料
姜 :
一塊食鹽 :
適量蒜頭 :
適量 具體步驟
1.1準備好魚和香菇,將香菇洗乾淨
2.2鍋熱好油,放入魚,薑絲,適量的鹽,倒入一碗水
3.3.蓋好鍋蓋,小火煮3分鐘,剷出
4.4.香菇加半碗水小火7分鐘煮熟
5.5豆腐放入半生熟的魚中,加兩勺鹽,適量醬油,半碗水,先中火後小火悶至熟
6.煮熟後,放入香菇再煮3分鐘。就可以品嚐美味了
烹飪技巧
在放進砂鍋煮時,可以不時揭開鍋蓋翻動幾下,避免焦底