簡單版西葫蘆炒雞蛋如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.原料。

2.雞蛋加少許鹽打散，西葫蘆洗淨切片。

3.炒鍋倒油放入蛋液炒成絮狀後放入葱炒香。

4.放入西葫蘆，鹽，生抽，蠔油翻炒。

5.炒至西葫蘆斷生即可關火。

6.雖然是素菜，但是很香。

烹飪技巧

放蠔油是為了提鮮，如果沒有可以不放。