主料
輔料
具體步驟
1. 油起小泡雞蛋下鍋,煎至液體即將都凝固關火,起鍋。
2. 下油,起泡下番茄,炒出番茄液,能看見紅湯,下番茄醬,翻炒一會。然後下剛剛的蛋翻炒,起鍋時撒鹽。
3. 加入剛剛炒好的雞蛋,中火翻炒~
4. 裝盤
5. 撒葱花,完畢!
烹飪技巧
番茄最好買裏面是果醬心兒的,更入味,湯汁更濃