綠油油的麪條看起來就很有食慾,和麪手法好的話麪條勁道,會更加好吃。雞蛋和番茄翻炒出來濃郁的汁淋在面上,紅紅綠綠的,再撒上幾顆葱花,賣相也更好。菠菜的維生素含量特別多,應該多讓小朋友吃,如果小朋友不愛吃青菜,可以試試這個和了波菜的番茄雞蛋菠菜面。
主料
麪粉 :200輔料
油 :適量具體步驟
1.菠菜汁加麪粉和成較硬的麪糰。餳20分鐘。
2.用擀麪杖擀成大薄片。
3.面片上抹生粉,疊起來。用刀切成條
4.都切完後整理成小把
5.水開後下面
6.開鍋後放少許鹽防粘
7.油鍋下雞蛋液炒成塊,成盤備用。
8.把西紅柿切小塊放入翻炒兩分鐘。
9.倒入雞蛋放少許鹽繼續翻炒。
10.鍋裏放水煮開後關火。
11.把湯淋在麪條上,撒上葱花即可