主料
輔料
具體步驟
1. 把綠豆麪、普通麪粉、小米麪和玉米麪放入食盆並加適量涼白開和植物油成為稀麪糊。
2. 雞蛋打開並加一點鹽打散備用
3. 用湯勺舀一勺麪糊攤在不粘鍋,待邊緣翹起可翻面。
4. 翻面後加適量雞蛋液並搖勻
5. 再次翻面
6. 出鍋品嚐。可以切小葱,抹面醬和辣醬醬。