準備時間:
60分鐘 烹飪時間:
10分鐘一提起韭菜,人們的褒貶不一,有人愛他入骨,有人恨他入骨,確實,韭菜的味道不好聞,吃完後人們的口氣可謂是一場災難啊。我的建議是在公開場合,在飯館少吃含有韭菜的菜色。但是在家裏我們就不要有所顧慮了,這道菜叫做韭菜薹炒蟹腿肉試試吧。
主料
蟹肉 :
80生薑 :
1塊韭菜薹 :
120 輔料
生抽 :
適量油 :
適量鹽 :
適量小米椒 :
3個 具體步驟
將北朝鮮蟹腿肉洗淨控幹水、韭菜薹切成1寸左右長的段、小川椒切小段、姜切絲備用。
熱鍋,少許俄羅斯馬斯拉娃大豆油加熱至8成;
下薑絲爆香
加入蟹腿肉翻炒;翻炒至蟹腿肉出香味即出鍋。