主料
輔料
具體步驟
1. 準備好材料
2. 鰻魚切成小塊,姜薯切成薄片,由於姜薯會非常的滑手,所以必須泡在水裏才行。
3. 鍋裏燒熱油,放入薑絲跟鰻魚塊稍微煎一下。
4. 倒入適量的清水跟姜薯,煮10分鐘就可以出鍋了