主料
柚子 ：一個輔料
白砂糖/冰糖 ：適量具體步驟
1. 洗淨柚子表皮剝下，把內層的白瓤削掉剩下的表皮切成細絲，切好的絲用鹽醃一個小時
2. 把柚子肉全部掰成小塊放到鍋裏，把醃好的柚子皮也放進去，加一碗水加冰糖或者白砂糖【根據自己口味添加】煮，鍋最好不要選鐵鍋，煮到水分不多湯汁開始發粘稠就可以關火了，期間要經常攪拌
3. 我放了一些檸檬汁以便增長保質期，待到温熱的時候加入蜂蜜攪拌均勻，裝到無水無油的容器裏密封冷藏三天就可以了，即可當做果醬也可沖水喝，一舉兩得。
友情提示：柚子皮最好加在裏邊，因為它止咳化痰的功效很強大，當然非常怕苦的同學也可棄之不用只選果肉部分
千里飄香谷
