準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
土豆 :
500g洋葱 :
2個(切條)西葫蘆 :
2根(切條)櫻桃小番茄 :
500g橄欖油 :
4湯匙(60ml)意大利黑醋 :
2湯匙(30ml)羅勒葉 :
1湯匙(鹽 :
1茶匙(5g)白
胡椒粉 :
1/2茶匙(3g) 輔料
具體步驟
1. 將所有蔬菜混合均勻,用鹽和白胡椒粉調味,再用橄欖油拌勻。
2. 中火加熱一隻平底不粘鍋,將拌好的蔬菜放入鍋中翻炒3分鐘後取出,放入烤盤。將烤盤放入預熱至200度的烤箱中部烤制15分鐘取出,淋上意大利黑醋和切好的羅勒絲,挑拌一下即可。此菜可搭配烤香腸一同食用。